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3月6日、7日，福建武夷山六棵大红袍母树地、燕子窠等多个茶山举行“喊山祭茶”的传统民俗活动，这在武夷山有着上千年的历史，也是当地春耕最具仪式感的活动。茶人们希望通过该活动祈求茶事顺利，茶叶丰收。

“喊山祭茶”是武夷山国家公园非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺重要载体。